CUISINIERS.E.S pour Séjours adaptés

Profil:
– Titulaire au minimum d’un BEP Hôtellerie restauration ou
– Expérience en restauration collectivité souhaitée (type colonie de vacances)

Missions:
– Connaissance et respect des règles HACCP
– Savoir élaborer des menus équilibrés
– Gérer le stock alimentaire
– Prendre contact avec les fournisseurs
– Passer des commandes
– Environ 50 couverts à chaque repas

Public: Adultes en situation de handicap mental

Lieux de séjours: Normandie, Bretagne, Pays de La Loire, Aquitaine, Franche-comté, Rhône-Alpes, Provence…